Marinerede Rødbeder
opskrift

En lækker og farverig tilbehør, der vil løfte din middag med sin friske smag. Perfekt som en side til salater eller hovedretter.
Valgetid: 1 time + marinerings tid
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 1 pk (125 g) rødbeder
- 1/4 dl vand
- 1 1/2 spsk eddike
- Ca. 2 spsk sukker
- 1/4 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Skræl rødbederne og skær dem i tynde skiver. Læg dem i et glas eller en krukke.
2. Bland vand, eddike, sukker og salt sammen i en skål.
3. Hæld blandingen over rødbederne i glasset.
4. Luk låget tæt og ryst glasset, så ingredienserne blandes godt.
5. Lad det marinere i køleskabet i mindst en time. For en dybere smag, lad dem stå i et par dage.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 30 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kulhydrater: 7 g (hvoraf sukker: 5 g)
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.1 g

Bedømmelse: 4.41 (1435 anmeldelser) ★★★★★ del