Hønsesalat med Avocado
opskrift

En farverig og lækker salat, der er perfekt til enhver lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g frisk salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 1 avocado, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- 100 g fetaost, smuldret
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Fjer til dekoration

Instruktioner:

1. Skyl og tør salaten grundigt. Læg den på et serveringsfad.
2. Tilsæt skiverne af avocado og de halverede cherrytomater til salaten.
3. Smuldre fetaosten over salaten.
4. Bland olivenolie og balsamicoeddike sammen, og krydr med salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
6. Pynt retten med smukke fjer før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.52 (1147 anmeldelser) ★★★★★ del