Hamburgrede Patter
opskrift

Disse lækre hamburgerrygge er nemme og hurtige at lave. De er den perfekte snack til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 patter

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 skiver rugbrød
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 teskefuld havsalt
- 1/2 chili (hakket)
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Til stegning: en smule olie

Instruktioner:

1. Knus rugbrødet til små krummer med en kagerulle.
2. Læg alle ingredienserne (hakket oksekød, løg, rugbrød, fløde, æg, salt, chili, sort peber, hvidløg) i en skål.
3. Bland ingredienserne godt sammen og lad dem hvile i køleskabet i ca. 15-20 minutter.
4. Fugt hænderne med vand og tag ca. 1 dl dej ad gangen. Form patties mellem dine håndflader.
5. Varm en pande med en smule olie og steg patties. Steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte.
6. Vend pattien og tryk forsigtigt ned med en spatel for at give den mere overflade og frigive safterne i panden.
7. Lad patties stege færdig, mens du trykker dem let under stegningen.
Næringsindhold (pr. portion, 1 patty):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 15 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.94 (5647 anmeldelser) ★★★★★ del