Hampurilaiset i Perunarieskoissa
opskrift

Disse lækre hamburgere laves mellem perunarieskaer, hvilket giver en dejlig variation til de traditionelle hamburgere. Prøv denne opskrift, når du vil nyde et velsmagende og mættende måltid!
Valgetid: 30 minutter
Annoncering: 4 hamburgere

Ingredienser

- 8 stk små rieskaer
- 200 g hakket oksekød
- 1/2 teskefuld havsalt
- 1 teskefuld groft sort peber
- 4 skiver cheddarost
- 100 g bacon
- 2 tomater
- 4 salatblade
- Syltede agurker i tern
- Hamburgerdressing
Dressing:
- 1 dl purløg
- 2 dl creme fraiche
- Et nip havsalt
- Et nip sukker
- Et nip sort peber

Instruktioner

1. Bland ingredienserne til dressingen og sæt den i køleskabet for at trække smag.
2. Form hakket oksekød til fire flade bøffer med fugtige hænder. Krydr med salt og peber.
3. Lad bøfferne hvile ved stuetemperatur, mens du forbereder resten.
4. Steg baconet på en pande, indtil det er sprødt.
5. Steg bøfferne på begge sider, indtil de er brune i baconfedt. Læg osten på bøfferne i slutningen af stegningen.
6. Varm rieskaerne i en toaster, ovn eller mikroovn.
7. Byg hamburgere: Læg et salatblad, en bøf, tomatskiver, bacon og syltede agurker på en rieska. Tilsæt dressing ovenpå.
8. Læg en anden rieska ovenpå og nyd straks.

Næringsindhold (per hamburger)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (3254 anmeldelser) ★★★★★ del