Hanoilaista grillattua possua
opskrift

Denne lækre hanoianske grillede svinekød er krydret med eksotiske smagskombinationer. Den passer perfekt til grillfester eller weekendforkælelse.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 1 spsk lys muscovadosukker
- 2 spsk vietnamesisk fiske sauce
- 1 fed hvidløg, meget finhakket
- 1 skalotteløg, meget finhakket
- 2 teskefulde palmesukker
- 500 g svinekød (f.eks. nakkekotelet eller filet)
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk frisk koriander, hakket (til pynt)

Ohjeet

1. Bland muscovadosukker, fiske sauce, hvidløg, skalotteløg, palmesukker, olie, sort peber og salt i en skål.
2. Skær svinekødet i tynde skiver og læg dem i marinaden. Lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter.
3. Forvarm grillen til medium varme. Grill svinekødet i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil kødet er gennemstegt og smukt brunet.
4. Tag kødet af grillen og lad det hvile i et par minutter før servering.
5. Pynt med frisk koriander og server eventuelt med ris eller salat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.74 (3202 anmeldelser) ★★★★★ del