Hapanimelä Kinkku-Riis-Salat

Fremgangsmåde

1. Kog vildris efter pakkens anvisninger. Dræn det i koldt vand, når det er færdigt.
2. Skær agurken og skinken i skiver.
3. Tilbered baby gulerødderne i mikroovnen i ca. 4,5 minutter på fuld effekt.
4. Bland i en stor skål salat, kogt ris, de skårede grøntsager, porre og ananaspinde.
5. Tilsæt sød chilisauce, eddike og olivenolie efter smag. Rør godt rundt.
6. Server salaten straks eller lad den trække i køleskabet i ca. 15 minutter før servering.