Hapankorppuiske hakkebøffer
opskrift

Hapankorppuiske hakkebøffer er lækre og saftige bøffer, der kombinerer hakket kød og knust rugbrød. De passer perfekt til en hverdagsmiddag eller en festlig anledning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 2 dl knuste rugbrød
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket oksekød, rugbrød, mælk, finthakket løg, æg, salt, sort peber og paprika i en skål.
2. Form blandingen til ensartede bøffer.
3. Varm olien op på en pande over medium varme.
4. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server bøfferne med eksempelvis kartofler eller salat.
Næringsindhold pr. portion (ca. 2 bøffer):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.09 (3282 anmeldelser) ★★★★★ del