Harmaa Takkisalaatti
opskrift

En farverig og velsmagende salat, der passer perfekt til de kolde efterårsdage. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4.

Ingredienser:

- 200 g frisk spinat
- 150 g cherrytomater
- 1 avocado
- 50 g fetaost
- 100 g stegt kylling (valgfrit)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl spinaten og læg den i en stor salatskål.
2. Skær cherrytomaterne over og tilsæt dem til spinaten.
3. Skræl og skær avocadoen i skiver, og læg dem i salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Hvis du bruger kylling, skær den i strimler og tilsæt til salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.44 (5767 anmeldelser) ★★★★★ del