Hassel-rusinacookiet (20 minutter, 50 kager)
opskrift

En lækker snack, der bringer minder frem! Disse småkager er den perfekte kombination af sødme og nøddeagtig smag.
Ingrediensliste:
- 200 g smør
- 1½ dl sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl hvedemel
- 2 dl havregryn
- 1 dl rosiner
- 100 g hakkede hasselnødder
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i mikroovnen. Tilsæt sukkeret og pisk det sammen eller rør kraftigt.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland alle de tørre ingredienser og tilsæt dem til dejen. Rør indtil det er ensartet.
4. Læg små klatter (ca. 15 stk. pr. bageplade) på bagepapiret.
5. Bag ved 175 grader i ca. 10 minutter.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Kalorier: 100 kcal
- Protein: 1.5 g
- Kulhydrater: 13 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.63 (5889 anmeldelser) ★★★★★ del