Fyldte Kartofler i Ovnen
opskrift

En lækker ret med fyldte kartofler, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 100 g revet ost
- 100 g skinke eller bacon (i små tern)
- 1 dl creme fraiche
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. purløg eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl de vaskede kartofler. Lav snit i overfladen af kartoflerne med et par centimeters mellemrum.
2. Skær et lille stykke af bunden af kartoflerne, så de står stabilt i bageformen.
3. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 20 minutter, indtil de er næsten møre. Dræn og lad dem køle af i et øjeblik.
4. Forbered fyldet ved at blande revet ost, skinke, creme fraiche, salt og peber i en skål.
5. Fyld snitene i kartoflerne med fyldet.
6. Læg de fyldte kartofler i en bageform og bag dem ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Nyd de lækre fyldte kartofler!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 15 g

Bedømmelse: 3.38 (5779 anmeldelser) ★★★★★ del