Hasselnød-Hotdog med Æblechili-syltetøj
En lækker hotdog der kombinerer søde og salte smagsnuancer med en skøn hasselnødsbolle, velsmagende svinekødspølse og sød chiliæblechili-syltetøj. Perfekt til grillfester eller weekendbrunch! Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hasselnødsboller:
- Rist flere nødder end nødvendigt og hak dem groft. Gem noget nøddeknas til pynt.
- Tilsæt alle ingredienser (undtagen nødderne) i en skål til dejforberedelse og ælt dejen.
- Bland de ristede nødder i dejen.
- Del dejen i seks dele, form dem til kugler og lad dem hvile på et meldrysset bord i cirka 10 minutter.
- Tril kuglerne til stænger og lad dem hæve på bagepapir i cirka 30 minutter.
- Pensl bollerne med æg og bag dem i ovnen ved 225 grader i ca. 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldenbrune.
- Chiliæblechili-syltetøj:
- Skær æblerne i små tern og chili fint.
- Tilsæt alle ingredienser til en gryde og kog ved lav varme, indtil æblerne næsten er blevet til mos. Rør om efter behov.
- Sammensætning af hotdog:
- Steg svinekødspølserne og baconet.
- Skær bollerne op og smør sennep i bunden.
- Tilsæt pølse og bacon, derefter chiliæblechili-syltetøj og til sidst nøddeknas. Nyd de lækre hasselnød-hotdogs!
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |