Hedelmässalat
opskrift

En frisk og lækker salat fyldt med frugt og grøntsager. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- Blød frisée
- Rucola
- Olivenolie
- En knivspids salt
- Æble (skåret i tynde skiver)
- Avocado (skåret i små tern)
- Agurk (skrællede og ternede)
- Cherrytomater (let stegte på panden)
- Hvidløg (revet)
- Frisk rosmarin
- En knivspids sukker
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Skyl og skræl de nødvendige grøntsager og frugter.
2. Bland den bløde frisée og rucola i en stor salatskål.
3. Tilsæt æbleskiver, avocado-tern og agurketern til salaten.
4. Steg cherrytomaterne på panden i olivenolie, indtil de er let møre. Tilsæt revet hvidløg og frisk rosmarin. Krydr med salt og sukker.
5. Tilsæt de stegte tomater til salaten.
6. Vend alle ingredienserne forsigtigt sammen.
7. Pres frisk citronsaft over salaten og tilsæt salt efter smag.
8. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150, Kulhydrater: 12g, Protein: 3g, Fedt: 10g, Fiber: 5g.

Bedømmelse: 4.06 (3966 anmeldelser) ★★★★★ del