Frugtig Havregrød
opskrift

Frugtig havregrød er en lækker og nærende morgenmad, der kombinerer søde frugter og fiberrige havregryn. Forberedelsestid: cirka 1 time (eller natten over). Antal portioner: 2.
Ingredienser:
- 100 g æble, skrællet og skåret i tern (økologisk)
- 60 g banan, moset
- 1 tørret figen, hakket
- 1 spsk chiafrø
- 0,5 dl havregryn (3-korns)
- 1 dl vand
Yderligere:
- vaniljepulver
- kanel
- mandelsmør
- 1 teskefuld MCT-olie
- (mandelmælk)
Fremgangsmåde:
1. Mål de ternede æbler, den mosede banan, hakket figen, chiafrøene, havregrynene og vandet op i en blender. Blend indtil blandingen er glat og hæld den i en serveringsskål.
2. Drys vaniljepulver og kanel over blandingen. Dæk skålen med plastfolie og lad den stå i køleskabet i mindst en time eller natten over.
3. Inden servering, tilsæt mandelsmør og MCT-olie efter ønske. Nyd din havregrød f.eks. med mandelmælk.
Næringsindhold:
Ca. 330 kcal pr. portion (inklusive mandelsmør og MCT-olie).

Bedømmelse: 4.34 (5336 anmeldelser) ★★★★★ del