Hedelmäketsuppi
opskrift

Hedelmäketsuppi er en sød og krydret sauce, der passer perfekt til grillretter og sandwiches.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 500 ml
Ingredienser:
- 250 g dåseferskner
- 2 bananer
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl hvidvinseddike
- 1 dl rødvinseddike
- 1 dl sukker
- 1½ teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- ½ teskefuld chilipulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Begynd med at skrælle og hakke løget og hvidløgsfeddene.
2. Varm en gryde op over medium varme og tilsæt løg og hvidløg. Sautér, indtil de er bløde.
3. Tilsæt dåseferskner (inklusive saften), hakkede bananer, hvidvinseddike, rødvinseddike, sukker, salt, sort peber og chilipulver.
4. Rør godt rundt og varm blandingen op, indtil den begynder at koge.
5. Skru ned for varmen og lad blandingen simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil den er blevet tykkere.
6. Tag gryden af varmen og lad den køle lidt af.
7. Blend blandingen til en glat konsistens i en blender eller med en stavblender, hvis ønskes.
8. Hæld den færdige ketsuppi på rene, steriliserede glas og opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 20 g
- Salt: 0,5 g
Nyd den lækre hedelsmæketsuppi!

Bedømmelse: 4.87 (3329 anmeldelser) ★★★★★ del