Hedelmäspavlova
opskrift

Hedelmäspavlova er en lækker og imponerende dessert, der består af en sprød marengsbund, en cremet fyldning og friske frugter. Denne opskrift er perfekt til festlige anledninger eller weekendforkælelser.
Forberedelsestid: 2 timer 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- Bund:
- 4 æggehvider
- 2½ dl sukker
- ½ teskefuld stødt vanilje
- 1 teskefuld hvidvinseddike
- 2 teskefulde Maizena
- Fyld:
- 1 dåse (200 g) citrusyoghurt (eller anden smagsat/uden smag yoghurt)
- 2 dl flødeskum
- ½ teskefuld stødt vanilje
- ½ mango
- 5 kiwier
- 2 passionsfrugter

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 100 grader. Tegn en cirkel på bagepapiret ved hjælp af en tallerken og smør cirklen med smør. Læg bagepapiret på en bageplade.
2. Adskil æggehviderne, så der ikke er nogen blomme i. Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret gradvist, mens du pisker, indtil blandingen er skinnende. Tilsæt vanilje og hvidvinseddike. Sigt Maizena i og bland forsigtigt.
3. Tilsæt eller sprøjt bundejen i cirkelform på bagepapiret, så du danner lidt højere kanter. Bag bunden i ovnen i ca. 1 time 30 minutter, eller indtil den er færdig (lysegul og sprød på toppen, blød og skummende indeni). Lad den køle af.
4. Pisk fløden og bland den med yoghurten og vaniljen. Fordel fyldet over den afkølede bund.
5. Skræl og skær kiwi og mango, og læg dem på fyldet. Del passionsfrugterne og hæld frugtkødet over kagen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
Nyd den lækre frugtpavlova!

Bedømmelse: 3.99 (3445 anmeldelser) ★★★★★ del