Frugttærte med sherry
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre frugttærte er den perfekte dessert til særlige anledninger. Sherry giver en unik smag, og den ser smuk ud, når den serveres.
Forberedelsestid: 1 time (plus køleskabsopbevaring)
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g friske frugter (f.eks. jordbær, kiwi, banan)
- 250 g mascarponeost
- 100 g sukker
- 2 spsk sherry
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl fløde

Instruktioner:

1. Knus digestive kiksene fint og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen jævnt ned i bunden af en tærteform.
2. Pisk fløden og tilsæt mascarponeost, sukker, sherry og vaniljesukker, indtil blandingen er ensartet.
3. Fordel mascarponeblandingen over kiksebunden.
4. Skær de friske frugter i skiver og læg dem smukt ovenpå mascarponelaget.
5. Lad tærten sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (111 anmeldelser) ★★★★★ del