Vegetarisk Wrap med Hummus
opskrift

En lækker og sund wrap fyldt med friske grøntsager og cremet hummus.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 wraps

Ingredienser:

- 2 fuldkorns tortilla wraps
- 200 g hummus
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 gulerod, revet
- 1 håndfuld spinat
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Læg tortilla wraps på en ren overflade.
2. Smør et generøst lag hummus på hver wrap.
3. Fordel rød peberfrugt, agurk, gulerod og spinat jævnt over hummus.
4. Dryp olivenolie over grøntsagerne og krydr med salt og peber.
5. Fold wraps sammen og skær dem i halve.
6. Server straks eller pak dem ind til senere.

Næringsinformation (pr. wrap):

Kalorier: 250
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Fibre: 7 g

Bedømmelse: 4.85 (237 anmeldelser) ★★★★★ del