Hellepäivän brunssi
opskrift

En lækker og stressfri brunch, perfekt til varme sommerdage. Forbered det meste af maden på forhånd, og nyd en skøn middag med hele familien.
Forberedelsestid: 1-2 timer (forberedte dele)
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- Alkoholfri boblevand
- Friskpresset juice (æble og appelsin)
- Skinke-ost muffins
- Croissanter (frosne fra butikken)
- Frugt (drue, vandmelon og honningmelon skiver)
- Kartofelsalat
- Kogte kartofler
- Æg
- Løg
- Oliven
- Peberfrugt
- Fetaost
- Basilikum
- Olivenolie
- Balsamico
- Røget laks
- Serrano skinke
- Oste (brie og gedeost) med rabarber chutney
- Grøntsager (salatblade, agurkeskiver og peberfrugt)
- Yoghurt og honning
- Rabarber tærte og vaniljeis

Fremgangsmåde:

1. Forbered skinke-ost muffins aftenen før og bag dem om morgenen.
2. Lav kartoffelsalaten ved at koge kartoflerne og æggene, skræl og hak alle ingredienserne, og bland olivenolie og balsamico som dressing.
3. Skær frugterne og grøntsagerne klar til servering.
4. Anret den røgede laks og serrano skinke på et serveringsfad.
5. Server oste med rabarber chutney.
6. Forbered drikkevarerne og dæk bordet.
7. Nyd en afslappende brunch med venner eller familie.
Næringsindhold per portion (estimeret):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 30 g
Sukker: 10 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.97 (1530 anmeldelser) ★★★★★ del