Ugnsbagt kartoffel
opskrift

Disse lækre ugnsbagte kartofler er den perfekte tilbehør eller en lettere hovedret. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og du kan fylde dem som du ønsker.
Valgetid: 1 time
Anholdsantal: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprikapulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktion:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skræl kartoflerne. Skær dem halvt på langs.
3. Læg kartoflerne på en bageplade med snitfladen opad.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprikapulver i en skål.
5. Pensl kartoflernes overflade med krydderiblandingen.
6. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
7. Server varme med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 8 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4 (5619 anmeldelser) ★★★★★ del