Hjælpende Leverbøffer (glutenfrie)
opskrift

Disse lækre leverbøffer er en nem og nærende mulighed, der passer godt til hverdagen. Forberedelsestiden er kort, og bøfferne smager vidunderligt med kartoffelmos.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 bøffer

Ingredienser

- 2 stk kogte kartofler
- 1 stk æg
- 400 g hakket okselever
- 1 stk løg
- salt
- sort-, hvid- og krydderpeber

Instruktioner

1. Riv de kogte kartofler groft.
2. Hak løget fint. Du kan vælge at svitse løget let på panden for ekstra smag.
3. Bland alle ingredienserne i en skål til en jævn masse.
4. Form dejen til bøffer.
5. Steg bøfferne på panden ved medium varme, indtil de er smukt brune, men pas på ikke at stege dem for længe, så de ikke bliver seje.
6. Server bøfferne f.eks. med kartoffelmos.

Næringsindhold (per 100 g)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.66 (5949 anmeldelser) ★★★★★ del