Chokolade Muffins
opskrift

Saftige og lækre chokolade muffins, der hurtigt kan laves og er perfekte til overraskelsesbesøg eller pludselig bagelyst. Disse muffins forbliver saftige i flere dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stk
Ingrediensliste:
- 3 dl hvedemel
- ½ dl kakao
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- ¼ teskefuld salt
- 2 æg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl fløde
- 100 g smeltet smør
- 2 dl bær / chokoladechips / skumfiduser / nødder
Instruktioner:
1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker og salt) sammen.
2. Slå æggene ud i en skål og tilsæt sukker. Pisk med håndpisker i cirka et minut.
3. Sigt de tørre ingredienser i æggeblandingen, mens du rører.
4. Forbind det smeltede smør og fløde, og tilsæt det til dejen. Rør godt.
5. Fordel dejen i papirforme på en bageplade.
6. Bag midt i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter. Test for doneness med en tandstik.
Tip: Du kan prøve at tilsætte solbær, som passer perfekt til kakao!
Næringsindhold pr. muffin (ca.):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 23 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.49 (4646 anmeldelser) ★★★★★ del