Kaalilaatikko
opskrift

Beskrivelse: En traditionel dansk kålaffaldsret, der er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 lille kål
- 400 g hakket kød (okse eller svine-okse)
- 2 dl ris
- 1 løg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl tomatpuré
- 5 dl vand
- 2 spsk smør eller olie

Instruktioner:

1. Skræl og hak løget. Varm smørret eller olien op på en pande og svits løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakket kød til panden og brun det.
3. Skyl risene i koldt vand og tilsæt dem til panden med kødet. Rør godt rundt.
4. Tilsæt hakket kål, salt, sort peber, paprika og tomatpuré. Bland alle ingredienserne godt sammen.
5. Hæld blandingen i en smurt bageform og tilsæt vandet. Dæk formen med folie.
6. Bag ved 175 grader i ca. 1 time. Fjern folien de sidste 15 minutter, så overfladen får en pæn farve.
7. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (2044 anmeldelser) ★★★★★ del