Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: En perfekt tilbehør, der er lækker og nem at lave. Passer godt til forskellige hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller osteblanding)
- Frisk timian (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgsfeddene.
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Smør et bagefad let. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
5. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så alle skiver bliver dækket.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 30 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gylden.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 7 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.08 (2893 anmeldelser) ★★★★★ del