Hurtige Chokoladecookies
opskrift

Lækre og bløde chokoladecookies, der smelter i munden. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: ca. 12 cookies.
Ingredienser:
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
2. Bland sukker og smeltet smør i en skål.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret, og rør indtil det er godt blandet.
5. Tilsæt chokoladechipsene og rør til en ensartet dej.
6. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil cookierne er let gyldne.
8. Lad dem køle af i et par minutter, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. cookie):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g

Bedømmelse: 4.4 (5408 anmeldelser) ★★★★★ del