Lettere chokolade muffins
opskrift

Disse lette chokolade muffins er en perfekt lækkerbisken, der kombinerer chokolade og blød dej. De er en fantastisk mulighed for at bage sammen med børn!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 muffins

Ingrediensliste

- 5 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 2 dl sukker
- 1 spsk bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 3 dl mælk
- 2 æg
- 30 g smør, smeltet
- 0,5 dl rapsolie
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g mørk chokolade, hakket

Instruktioner

1. Forbered muffinspanden ved at placere muffinforme i den.
2. Mål de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, sukker, bagepulver, salt) i en skål.
3. Mål de våde ingredienser (mælk, æg, smeltet smør, rapsolie, vaniljesukker) i en anden skål.
4. Kombiner hurtigt de tørre og våde ingredienser.
5. Tilsæt 3/4 af den hakkede chokolade til dejen og rør forsigtigt.
6. Skef dejen i muffinformene, så de næsten fyldes til kanten, og drys den resterende chokolade ovenpå.
7. Bag muffinsene ved 200 grader i cirka 18-20 minutter.
8. Lad muffinsene køle af i et stykke tid, før du fjerner dem fra formene.
Næringsindhold (per muffin):
- Kalorier: cirka 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.92 (1663 anmeldelser) ★★★★★ del