Hjælpende Ugnkartofler
opskrift

Disse lækre ugnkartofler er en perfekt tilbehør eller let hovedret. De er sprøde, men stadig enkle at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær kartoflerne halvmåneformet og læg dem på en bageplade.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber og hvidløgspulver i en skål.
5. Pensl kartoflerne jævnt med blandingen.
6. Bag i ovnen i cirka 40-45 minutter, indtil kartoflerne er møre og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys revet ost over. Bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.55 (656 anmeldelser) ★★★★★ del