Hurtig Hverdagsret
opskrift

Denne opskrift tilbyder et hurtigt og lækkert måltid, der passer til en travl hverdag. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og den rækker til fem personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 5

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 2 gulerødder
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl revet ost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Hak løg og hvidløg fint. Skræl og skær gulerødderne og paprikaen i tern.
2. Varm en pande op og brun det hakkede oksekød. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt paprika og gulerødder til panden, og steg i et par minutter mere.
4. Hæld de hakkede tomater og vandet i panden. Krydr med salt, sort peber og oregano. Lad det simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
5. Server retten med dit ønskede tilbehør, og drys revet ost over, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (4156 anmeldelser) ★★★★★ del