Helppo Broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker broilerpasta, der er perfekt som hverdagsmad og tager kun 30 minutter at forberede. Den er fyldt med smag og næringsstoffer, så den passer til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, skåret i tern
- 200 g cherrytomater, halverede
- 2 dl fløde
- 1 tsk tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker.
3. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne til panden, og steg i et par minutter mere.
6. Tilsæt fløden og oregano, rør godt rundt, og lad det simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Smag til med salt og peber.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.9 (2583 anmeldelser) ★★★★★ del