Helppo Broileripasta
opskrift

Denne lækre og hurtige broilerpasta er den perfekte hverdagsret, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madfløden over kyllingeblandingen og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server portionerne med friske urter på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 540 kcal
Protein: 32 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (2351 anmeldelser) ★★★★★ del