Helppo Broileripasta
opskrift

Denne lækre broilerpasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g kyllingefilet
- 250 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g cremefraiche
- 1 dl hønsefond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3-4 minutter.
4. Skær kyllingefiletterne i strimler og tilsæt til panden. Steg indtil kyllingen er helt gennemstegt og gylden.
5. Tilsæt hønsefond, cremefraiche, salt, sort peber og oregano. Rør godt rundt og lad det simre i 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (4131 anmeldelser) ★★★★★ del