Lækkert Pasta
opskrift

Beskrivelse: En hurtig og velsmagende pastaret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 dl revet parmesanost (valgfrit)
- Friske basilikumblade til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og tilsæt det hakkede hvidløg. Sauter, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater til panden og krydr med salt, sort peber og tørret basilikum. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis pastaen virker tør.
5. Server retten med revet parmesanost og friske basilikumblade på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.94 (4935 anmeldelser) ★★★★★ del