Avocado Toast med Tomat
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund snack, perfekt til en hurtig frokost eller let aftenmad.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salt og peber efter smag
- Limesaft
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrød skiverne let.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skrab indholdet i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og peber.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Smør avocadomos på de ristede brødskiver.
6. Læg tomatskiverne ovenpå avocadomassen.
7. Pynt med friske urter og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 6g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 28g
Fibre: 8g
Sukker: 2g

Bedømmelse: 3.07 (4690 anmeldelser) ★★★★★ del