Helppo Italiensk Pasta
opskrift

Denne lækre pasta ret er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i ca. 1 minut, indtil det er let blødgjort.
3. Tilsæt hakkede tomater, oregano, salt og sort peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen, og tilsæt lidt pastavand, hvis nødvendigt, så saucen dækker pastaen godt.
5. Tag panden af varmen og tilsæt den hakkede basilikum. Rør godt rundt.
6. Server retten med den revne parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.29 (926 anmeldelser) ★★★★★ del