Hurtig og Nem Pasta
opskrift

Denne lækre pasta ret tilberedes hurtigt og er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg det i ca. et minut, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og steg i ca. 3-4 minutter, indtil de bliver bløde.
5. Dræn pastaen og bland den med tomatblandingen på panden.
6. Tilsæt den hakkede basilikum, salt og peber. Rør godt rundt.
7. Server varm og drys evt. revet parmesanost over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (4598 anmeldelser) ★★★★★ del