Hurtig og Billig Pasta
opskrift

En lækker og hurtig pastaret, der passer til både hverdag og fest. Tilberedningstiden er kun 20 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Når pastaen er færdig, dræn den og gem lidt af pastavandet.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det er gyldenbrunt.
4. Tilsæt de hakkede tomater, oregano, salt og sort peber. Lad saucen simre i cirka 5-7 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt af pastavandet for at justere konsistensen.
6. Server pastaen med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (2551 anmeldelser) ★★★★★ del