Hurtig og Billig Pasta
opskrift

Denne opskrift er perfekt til travle madlavere, der søger et velsmagende men enkelt måltid. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og den rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 50 g parmesanost, revet (valgfrit)
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater, salt, sort peber og tørret basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at undgå, at pastaen bliver for tør.
5. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.3 (1842 anmeldelser) ★★★★★ del