Hurtig og Billig Pasta
opskrift

Denne lækre pasta ret er nem at lave og vil glæde alle. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil det er let gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater, salt, sort peber og tørret basilikum til panden. Lad blandingen simre i cirka 5-7 minutter.
4. Bland den kogte pasta med saucen og tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt, så saucen dækker pastaen godt.
5. Server pastaen i portioner og drys revet parmesanost samt frisk basilikum over, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.65 (21 anmeldelser) ★★★★★ del