Kremet Pasta med Parmezan
opskrift

Denne lækre pastaret er hurtig at lave og kræver kun lidt opvask. Perfekt til en hverdagsmiddag eller til gæster.
Val Preparationstid: 20 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 ml fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i ca. et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Varm op ved lav varme, indtil det begynder at koge.
4. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er glat.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt, så pastaen er dækket af saucen.
7. Server straks med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (2206 anmeldelser) ★★★★★ del