Hurtig og Lækker Pasta
opskrift

En lækker og hurtig pasta, der ikke efterlader et stort rod. Mange børn elsker denne ret! :)
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løget og svits det i ca. 3-4 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater, tørret basilikum, salt og sort peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Bland den kogte pasta med saucen. Hvis pastaen virker tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Rør den revne ost i pastaen og lad den smelte.
7. Server med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.18 (3966 anmeldelser) ★★★★★ del