Hurtig og Lækkert Pasta
opskrift

Denne pasta er en hurtig og velsmagende ret, der vil forkæle dine smagsløg. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 porre, skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og skiver af porre, og steg indtil de er bløde og duftende.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i et par minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Hvis blandingen er tør, tilsæt lidt af pastavandet.
5. Krydr med salt og peber. Bland godt og lad det varme op i et kort øjeblik.
6. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 15 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.2 (1926 anmeldelser) ★★★★★ del