Hurtig og Lækker Pasta
opskrift

Denne hurtige og velsmagende pasta-ret er perfekt til travle dage. Du kan lave den på få minutter, og den er altid lækker!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 dl cherrytomater (halveret)
- 100 g frisk spinat
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til anvisningen, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg det, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt cherrytomaterne og steg i et par minutter, indtil de bliver bløde.
4. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil den falder sammen.
5. Dræn pastaen og tilsæt den til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør igen.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.01 (5102 anmeldelser) ★★★★★ del