Lækker og Hurtig Pasta
opskrift

En lækker opskrift på pasta, der er nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 dl revet parmesanost (valgfrit)
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og gem en lille smule af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt hakkede tomater, salt, sort peber og tørret basilikum til panden. Lad saucen simre i cirka 5-7 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt kogevand, hvis det er nødvendigt, for at opnå en bedre konsistens.
5. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (1034 anmeldelser) ★★★★★ del