Hurtig og Lækker Pasta - 20 minutters forberedelse til 4 personer
opskrift

Denne lækre pasta er hurtig at lave og vil glæde hele familien.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille løg, hakket
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne. Dræn og gem en smule af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og løg, og sauter i cirka 3-4 minutter, indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater, salt, sort peber og tørret basilikum. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter.
4. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis pastaen virker tør.
5. Rør den friske basilikum i, og server med parmesanost, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.33 (4840 anmeldelser) ★★★★★ del