Lækker og Nem Pasta
opskrift

En fantastisk ret, der er så enkel at lave. Denne pasta er perfekt til travle hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl cherrytomater, halverede
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger.
2. Når pastaen er færdig, dræn den og gem lidt af pastavandet.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i cirka et minut.
4. Tilsæt cherrytomaterne og steg dem, indtil de bliver bløde, cirka 3-4 minutter.
5. Bland den kogte pasta med tomatblandingen. Tilsæt lidt pastavand, hvis det er nødvendigt, for at gøre blandingen fugtig.
6. Krydr med salt, peber og den hakkede basilikum. Rør godt rundt.
7. Server straks og drys revet parmesanost over, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.72 (4942 anmeldelser) ★★★★★ del