Hurtig og Nem Pasta
opskrift

Denne lækre pasta er perfekt til travle dage, når du ønsker at nyde et velsmagende måltid på kun få minutter.
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Når pastaen koger, opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og steg i ca. 1 minut, indtil det er gyldent.
4. Hæld de hakkede tomater på panden og tilsæt tørret basilikum, salt og sort peber. Lad det simre i ca. 5 minutter.
5. Dræn pastaen og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt.
6. Server med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (6143 anmeldelser) ★★★★★ del