Hurtig og Nem Pasta
opskrift

En simpel og lækker pasta-ret, der laves hurtigt i en travl hverdag. Perfekt til frokost eller middag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og sort peber efter smag
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme og tilsæt det hakkede hvidløg. Steg i cirka et minut, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i et par minutter, indtil de bliver bløde.
4. Dræn den kogte pasta og tilsæt den til panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt den hakkede basilikum, salt og sort peber. Rør rundt og varm i et kort øjeblik.
6. Server retten med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.7 (1612 anmeldelser) ★★★★★ del