Hurtig og Nem Pasta
opskrift

En hurtig og lækker pasta-ret, der kan laves på ingen tid, når du ikke har lyst til at lave noget mere kompliceret. Perfekt til travle øjeblikke!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i omkring 3-4 minutter, indtil de er bløde.
4. Forene den kogte pasta med indholdet i panden og rør godt rundt. Tilsæt evt. lidt kogevand for at holde pastaen saftig.
5. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk basilikum eller persille samt revet parmesanost, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (2206 anmeldelser) ★★★★★ del