Hurtig og Lækker Pasta
opskrift

Denne velsmagende pasta tilberedes hurtigt og nemt. Perfekt til travle hverdagsaftener!
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 100 g frisk spinat
- Salt og peber efter smag
- 30 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt de halverede cherrytomater til panden og steg i 3-4 minutter, indtil de bliver bløde.
4. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil spinaten falder sammen.
5. Kombiner den kogte pasta med indholdet på panden og rør godt rundt. Tilsæt evt. lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
6. Krydr med salt og peber. Server med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.89 (695 anmeldelser) ★★★★★ del