Hurtig og Nem Pasta
opskrift

En lækker pasta, perfekt til travle dage, hvor du ønsker en velsmagende ret uden besvær.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- (Valgfrit) Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i ca. et minut.
3. Tilsæt de hakkede tomater og oregano. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter.
4. Bland den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Server portionerne med frisk basilikum og eventuelt Parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.22 (1925 anmeldelser) ★★★★★ del