Jauhelihakeitto
opskrift

Denne fyldige og velsmagende kødsuppe er hurtig at forberede og passer perfekt til hverdagen.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 3 bouillonterninger
- 1 pakke cherrytomater (kan udelades)
- 2 teskefulde groft sort peber
- 500 g fryse kartoffel-løg blanding
- 300 ml vand
- 400 g hakket oksekød
- 300 g fryse grøntsagsmix, f.eks. sol- eller krongrøntsager
- 3 spsk tomatketchup
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet og bouillonterningerne i en stor gryde.
2. Steg hakket oksekød på en pande ved middel varme.
3. Tilsæt tomatketchup, fryse kartoffel-løg blanding og fryse grøntsagsmix til panden. Rør godt rundt.
4. Hæld kødblandingen i den kogende bouillon i gryden.
5. Tilsæt groft sort peber og cherrytomaterne, hvis du ønsker det.
6. Lad suppen simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil alle ingredienserne er møre.
7. Server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.06 (3196 anmeldelser) ★★★★★ del